『小餅經濟』燃動文旅新引擎
東北網綏化7月31日訊 ( 特約記者 於洋 ) 2025年5月24日至7月27日，『餅香飄世界·肇東聚知音』2025第三屆『肇東小餅』美食文化節圓滿閉幕。一場持續60多天的美食狂歡，在這片充滿活力與希望的土地上畫上了圓滿而絢麗的句號。閉幕式上，精彩的主題歌舞表演，帶給市民、游客一場獨特風情、豐富多樣的視聽盛宴。
三載深耕 『小餅IP』閃耀全國舞臺
時光宛如一條悠悠長河，回溯至三載之前，肇東小餅還只是市井街巷中那一抹質朴而尋常的美味，宛如深藏於民間的瑰寶，靜靜地散發著獨特的魅力。然而，肇東人民以其敏銳的洞察力、無限的創造力和敢為人先的勇氣，以餅為媒、以節會友，通過一屆又一屆精心策劃、精彩紛呈的小餅美食文化節，將肇東小餅的獨特魅力如春風般傳遞給五湖四海的游客。
從最初的默默無聞到如今的聲名遠揚，小餅節就像一部波瀾壯闊的史詩，見證了肇東小餅從地方特色小吃向城市文化符號的華麗轉身。它如同一顆璀璨的明珠，在美食文化的天空中閃耀著獨特的光芒，成功打造出具有全國影響力的『小餅IP』，成為肇東這座城市最亮麗的名片之一。如今，肇東小餅不僅是當地居民的心頭好，更成為外地游客來肇東必嘗的『網紅美食』，帶動了整個城市知名度的提昇。
媒體聚焦 肇東美名傳遍四方
本屆肇東小餅美食文化節自5月24日盛大啟幕以來，便吸引了媒體界的廣泛關注。CCTV-17農業農村頻道以『黑龍江肇東吃小餅看表演美食文化節引客來』為題進行專題報道，央視社教抖音直播號攜手肇東文旅抖音直播號強勢聚焦活動實況，共吸引30餘萬人次湧入直播間觀看。一幅幅生動的畫面、一段段精彩的解說，將肇東小餅的誘人風味和節日的熱鬧氛圍如畫卷般展現給了全國觀眾，讓每一個觀看的人都仿佛身臨其境，感受到了肇東的熱情與活力。
與此同時，各大主流媒體、網紅達人紛紛跟進，通過圖文、視頻等多種形式進行全方位、多角度地宣傳，活動相關文章先後在央廣網、黑龍江新聞網、綏化新聞網等媒體發表。社交媒體上，肇東小餅美食文化節的話題熱度持續攀昇，肇東城市形象和知名度得到了前所未有的提昇。
多彩盛宴 煙火昇騰引爆味蕾狂歡
自開幕以來半個月的時間，在美食展區現場設置透明小餅工坊，日均制售小餅超3萬張，累計制售約45萬張，銷售額達13.5萬元。開展『全民免費品鑒』活動，6月15日至18日連續4天每日烤制5只烤全羊及烤雞蛋、烤土豆等特色烤食，7月25日至27日連續3日每天免費品嘗福成酸菜。
集市的商戶和攤主們都對小餅節充滿了肯定、不捨，更對明年充滿了期待。美食集市的韓老板經營著一家特色小吃攤，活動期間生意十分火爆。她感慨地說：『這次小餅節真的給我們帶來了太多驚喜，客流量比平時多了好幾倍。我連續兩年都來小餅節，拿這兒當家一樣。只要明年還有小餅節，我就一定還來！』後備箱集市的徐女士是手工飾品攤的攤主，她精心制作的手工藝品受到了很多游客的喜愛。她眼中閃爍著不捨的光芒：『大家對我們的手工藝品都很感興趣。每天忙忙碌碌的，雖然累但特別開心。小餅節讓我們的小生意有了新的發展機會，我真的捨不得它結束。明年我一定早早准備，帶來更多更好的作品。』
精彩紛呈 舞臺演出點亮夏日夜空
60多天的日子裡，舞臺演出堪稱一大亮點，照亮了整個夏日夜空。2000多位演員傾情奉獻，為市民、游客帶來了一場場精彩絕倫、震撼心靈的視聽盛宴。
小餅節期間每日活動不間斷，架子鼓、動感單車、百人新疆舞巡游、秧歌展演、畢業季全民合唱盛典、端午舞獅巡游、『舞動肇東』小餅夜復古搖擺舞會以及書展、影展、國畫展等活動豐富多彩，單日最高觀演人數突破1.1萬人次，書展、影展等文化展覽同步引流超2萬人次。
小餅節還邀請《聖水湖畔》參演者二人轉演員路曉波到小餅節現場演出助陣，邀請中國當代傑出的藝術家齊根石回到家鄉肇東，到千鶴島寫生創作，到小餅節現場品嘗酸菜。通過文化名人的推薦，小餅節得到正面的文化傳播，提昇了肇東的城市形象，為未來的文旅發展奠定了良好的基礎。
人氣爆棚 『小餅經濟』拉動消費狂潮
小餅節與第二屆肇東半程馬拉松聯動，通過文旅節慶與體育賽事雙向引流，參賽選手可憑參賽號碼簿免費游覽3A級景區千鶴島。據統計，第二屆肇東半馬吸引跑者及觀眾1.6萬人次，拉動餐飲住宿消費約520萬元，較首屆增長23.5%。作為小餅節的重要組成部分，『餅香縈繞·舞韻悠長』2025首屆中國·肇東體育舞蹈公開賽不僅吸引了來自長春、吉林等城市的260名選手參賽，同時吸引了大量外地人員前來肇東觀賽、參賽，外地來肇人員超2.2萬人次，帶動全市酒店入住率同比增長15%，出租車日均接單量增長30%。與千鶴島首屆賞荷觀鳥文化主題活動聯動，當天參與者4200人，千鶴島旅游風景區旅游綜合收入實現50.4萬元。
肇東與各地旅行社協作，向小餅節輸送游客。已累計接待旅行團386個，團隊游客總數2.3萬人次，佔游客總量11%。與景點景區聯動，聯合千鶴島、八裡湖濕地、昌盛生態農業園等景區串聯集章打卡活動，參與人數6000餘人。千鶴島景區客流同比增長50%，八裡湖濕地、昌盛生態農業園客流分別同比增長21%、36%。肇東記憶歷史展館、金八裡城歷史展館參觀人數達5萬人次，全域景點參觀人數增長38%。自小餅節開幕以來，累計吸引游客超25萬人次，拉動消費約4600萬元。
第三屆『肇東小餅』美食文化節不僅擦亮了『爾濱以北肇東醉美』城市名片，更以『小餅經濟』撬動文旅大產業，實現『引流—留人—促消費』的良性循環。肇東將持續深耕『小餅經濟』，深化『美食+文旅+產業』融合模式，讓『煙火氣』昇騰為『持久熱』，打造東北美食文旅新地標。
小餅雖小，足以承載一方熱土的深情；節慶有期，卻為城市開啟了無限可能。活動圓滿落下帷幕，但肇東美食文化的故事，永遠未完待續……
