——中糧米業(綏化)有限公司傾心打造寒地黑土綠色大米紀實
全媒體記者 廉紅
綏化米業成立於2009年11月，是中糧糧谷專業化平臺下屬大米加工廠之一，是中糧糧谷專業化平臺的全資子公司。項目總投資3.55億元，現有員工200餘人，佔地面積29.43萬平方米，擁有3條生產線，日處理稻谷1200噸，是全市第一家年加工水稻能力36萬噸的大型大米綜合加工基地。
6月21日，記者走進位於綏化經濟技術開發區的中糧米業(綏化)有限公司生產加工車間，機聲轟鳴，生產正酣，陣陣米香撲鼻而來，一臺臺機器高速運轉，一袋袋地產大米從流水線上下來，帶著寒地黑土的氣息走向全國各地市場，為消費者餐桌送上健康安全營養的綏化味道。
這裡的大米為什麼這麼『香』？
香自寒地黑土天然滋養。中糧(綏化)米業地處中國寒地香米之鄉之稱的寒地黑土核心區域北林區，擁有悠久的稻米發展歷史，是全國糧食高產地區之一，小興安嶺餘脈與松嫩平原結合地帶，素有六河九岸之美譽。密布的河網、充沛的水源促使這裡形成了肥沃的衝積平原。幅員面積2756平方公裡，耕地面積324萬畝，水稻種植面積126萬畝。80%以上是黑土和草甸土，厚度達1.1米，且大部分土壤天然含硒。
香自科學合理的種植方法。中糧集團作為中國農糧行業領軍者，在種植技術上一貫要求嚴格，在種子處理、苗床管理、整地、插秧、田間管理等各種植環節都必須做到高標准、高質量。依據綠色食品相關種植管理規定准則，使用綠色肥料及農藥進行科學作業，利用科學的田間管理和有利的氣候條件，確保水稻質量。
香自嚴謹紮實的過程把控。水稻入廠前，中糧(綏化)米業對水稻的米率、水分、腹白、病斑、長寬比、色澤、氣味等指標進行科學檢驗，經過檢驗指標合格，產品方可入場。倉儲環節采用目前最先進的立式混凝土筒倉進行低溫保管方式，專人專倉進行管理，保證水稻的鮮度及質量。
企業相關負責人介紹，好的大米在加工過程中管控更是尤其重要。一味追求感觀過度加工，不但造成了糧食浪費，而且大米的營養都被加工損耗。因此，加工過程中，在保證產品質量的前提下，遵照適度『輕輾輕拋』原則，拒絕過度加工，減少糧食損失，同時最大限度地留存了稻米的營養成分，維持原糧品質，做到『魚』和『熊掌』兼得。
香自健全完善的追溯體系。綏化米業秉承中糧集團企業使命，以『從田間到餐桌，實現食品安全可追溯，為更多家庭帶來好產品』為己任，致力於為消費者的健康生活提供上乘的膳食保障。
通過定期開展培訓演練，確保了從田間到餐桌實行全產業鏈管理，建立健全、有效、完整的可追溯體系，杜絕環節上的疏忽帶來的安全隱患，層層強化各環節的責任，實實在在確保產品質量安全。
綏化米業堅守品牌形象與社會責任，守衛東北黑土地。在疫情防控中，多次為疫區輸送糧食物資，充分發揮了中糧維穩、保供、應急作用。黨員先鋒突擊隊，全體黨員、工會委員當先鋒、作表率、挺身而出，公司復工生產第一時間，帶頭返崗投入生產一線，個別員工由於道路遙遠，在惡劣的環境下，騎自行車3個小時來公司上班。全體員工團結奮進，攻堅克難，圓滿完成加工任務。同時開展公益活動，受到了市委、市政府的充分肯定和綏化人民的歡迎。
據介紹，中糧(綏化)米業建立了以『福臨門』系列『寒香米』『雪花飄香』『媽媽的飯香』為旗艦品牌，以『五湖』『東海明珠』等為中端品牌系列產品，暢銷全國31個省份。自成立以來先後被評為『黑龍江省稻米加工園區』『省級重點龍頭企業』、全省『安康杯』競賽活動獲優勝企業、農業產業化國家重點龍頭企業。今年，企業獲得全市『五一』勞動獎狀。
