——慶安縣高質量推進定制農業實踐探索之一
□ 特約記者 張自峰 全媒體記者 陳驍 許宏偉 王宏妍
慶安，三山環繞、七河開源、九河匯流，素有『七山二水一分田』之稱。青山映照、河水源頭，寒地黑土賦予了其天然無污染的生態環境，以及富集的自然資源，也讓慶安享有『全國生態示范縣』『全國綠色食品之鄉』之美譽。
依托優越的自然環境、優質的綠色農產品優勢，近年來，慶安把『定制農業』作為深化農業供給側結構性改革、拓展農民增收空間、開闢農業新業態的重要抓手，探索從『田間』到『餐桌』個性化定制農業，不斷推動農業向高質量高效益邁進，真正實現從『種得好』向『賣得好』轉變。
據介紹，今年，慶安計劃發展定制農業規模在50萬畝以上，其中高端定制面積17萬畝、產值6億元以上。
『定制農業是社會生產消費達到一定階段的產物，對提高農業綜合效益和競爭力、加快現代化農業建設意義重大，是農業供給側結構性改革的必然路徑。』
慶安縣農業農村局局長鄭彥威介紹，慶安縣以235萬畝『兩品一標』認證基地為基礎，依托農業龍頭企業、合作社等農業主體，大力發展『雲上田+會員+文旅』『專品種+直播+托管』『特色專品+專屬人群+托管』3條契合慶安實際、具有慶安特色的中高端定制發展路徑，並持續在特色農產品上發力，逐步形成以綠色水稻、有機水稻、富硒水稻、鮮食玉米等特色專品定制為主的定制農業基本盤。
慶安當前正在大力發展定制農業，既能穩定生產者的生產預期、收入預期，又能滿足消費者未來的產品預期、質量預期，有效減少農業生產的不確定性，讓『好產品』賣出『好價格』。
『我在慶安有稻田』是位於慶安縣的黑龍江省博林鑫農業集團有限責任公司推出的高端定制項目。去年，博林鑫農業定制農業0.5萬畝，接待游學200人，定制農產品銷售額達5000萬元，帶動了周邊農民增收200萬元。今年，公司計劃發展0.75萬畝，預計接待定制人數1.5萬人。
『這個項目給我們種植戶帶來了實實在在的好處。通過與公司合作，我們種的大米有了更穩定的銷售渠道，收入不但有了保障，比正常中低收入還多了不少。』簽約種植戶龔樹道感慨地說。
博林鑫農業是集水稻種植、糧食倉儲、大米加工與銷售、農業觀光、新能源開發、餐飲連鎖、現代物流於一體的農業全產業鏈一二三產融合發展的新型民營集團企業。近年來，博林鑫農業以『農業為基礎，文化為靈魂，旅游為引擎』的核心理念，推出『我在慶安有稻田』定制模式，積極探索農文旅相結合，實現三大產業的深度融合。並與蘇州社區合作建立『社區糧行』50家，定制供應優質大米3000—5000噸。以及與四川科倫制藥集團、石家莊四藥集團合作為兩家上市公司在全國30餘家所屬企業定制大米150噸，促進營收大幅度增長。
博林鑫農業董事長趙寶林介紹，我們推出的定制農業分為個人認養土地專屬權益和團體個人認養土地專屬權益，並將文化元素融入農產品設計與鄉村旅游體驗中，依托農業資源，開展龍江文旅游、慶安農旅游、稻米產業游。通過『三游』項目，吸引游客前來游玩龍江美景、體驗稻作農事活動、品鑒慶安大米宴，感受慶安稻米產業文化和地方鄉村文化。
慶安推廣『定制農業』，不但順應高端化需求趨勢，還有效推動農產品從『以產定銷』轉向『因需定產』、從『標准化』到『個性化』轉變。
同樣位於慶安的雙潔米業抓住高校食品安全需求，與北京高校食品原材料聯合采購中心合作，在慶安縣為清華大學等高校建設綠色食品基地，主要選擇慶源34、苗稻2等優質大粒品種和龍慶稻8優質小粒品種，由雙潔米業按照供應標准要求托管經營，為清華大學、中國地質大學等高校職工和食堂常年定制優質大米5000噸以上；綠都源米業按照華潤五豐、益海嘉裡、北大荒、大潤發等固定供應商要求，定制『十月稻田』『東北寒地大米』『東北大米』『薈尚有機大米長粒香』『北國有機稻香米』等不同品質需求大米，定制專品優質大米7萬噸；大晟金秋、唯田科技、億豐農業定制專品鮮食玉米5萬畝。
發展定制農業，不但要讓農產品『賣得好』，還要實打實地讓農民腰包鼓起來、富起來。
為此，慶安不斷健全完善聯農帶農利益聯接機制，通過發展『基地+農戶』的模式，直接增加農民的經營性收入，並鼓勵有市場、有渠道的農民發展定制農業，增加創業收入。同時，不斷發展定制農業和周邊產業不斷增加的務工需求，促進農民就近就地務工，進一步實現了多渠道增加農民收入，讓農民更多分享定制農業帶來的增值收益。
發展鄉農戶農民馬學民，這幾天正趁著晴好天氣，忙著備春耕，他說：『今年我想擴大種植面積，嚴格按客戶定制要求的有機種植標准去種糧，不讓用的肥堅決不能用。通過定制農業，我感覺最大的實惠就是賣糧不難了，不用像以往那樣自己張羅賣糧，並且收購價格比市場價格每斤還貴了5分錢。』
慶安定制農業實現了『農民耕種不慌、增收不愁，企業定制生產，消費者放心消費』願望。
慶安縣委書記仇文會表示，慶安定制農業重構土地與餐桌的連接方式，經歷了從『種什麼賣什麼』到『要什麼種什麼』的華麗轉變，將進一步探索定制農業發展模式，做實做優定制農業，以更加精准的措施推動定制農業質量提昇、規模增長、效益增加，加快傳統農業向現代農業轉型昇級。
