陳倩倩
秋，就這麼來了。
汽車剛駛進碼頭，夾雜著濃烈鮮腥味的海風便撲面而來。夕陽的餘暉灑在一望無垠的大海上，金光熠熠，給藍色的海面披上了一層金色的外衣。海浪拍打著岸邊的礁石，無聲地訴說著一個個古老的傳說。
抬眼望去，岸邊停靠著密密麻麻滿載而歸的小漁船。順著圍欄拾級而下，就來到了碼頭的漁市，與遼闊的海平面相比，這裡又是一番別樣的景象。漁市依港口而建，不算寬的過道兩旁，擺滿了魚蝦海貨，種類繁多，有皮皮蝦、基圍蝦、烏魚仔、螃蟹、海螺、花甲、海蠣子、黑魚、刀魚、小花魚，以及各式叫不出名字的小海鮮，琳琅滿目，應有盡有。
小攤販的叫賣聲、吆喝聲此起彼伏，不絕於耳：『新鮮的小蝦，走過路過不要錯過，絕對新鮮。』『看一看，瞧一瞧，剛撈上來的魚，肉質肥美鮮嫩。』每一個攤位前都擺著不下五種海鮮，魚兒鼓著腮在水裡搖頭擺尾，花甲一開一合吐著小泡泡，螃蟹甩著兩個大鉗子『橫行霸道』，時不時還會有頑皮的小蝦活蹦亂跳地竄到顧客腳下，攔住他們的去路。剛一賣完，等在岸邊的漁夫會立馬從船上搬下幾筐作為補充。采買的人比肩接踵，絡繹不絕，邊走邊買，一條路走到頭，手裡不知不覺已經拎滿了戰利品。
記得小時候，吃海鮮是一件非常奢侈的事，只有過年過節纔能在餐桌上看到魚蝦。而最開心的莫過於和爸爸一起去漁市，每到一個攤位前，爸爸都會耐心告訴我每種海鮮的名字以及做法，大手拉著小手，一路走走停停，挑挑選選。無論買了什麼，買了多少，最後都會買一條魚。因為在北方，尤其是臨海的城市，無論條件如何，年節的餐桌上一定要有魚，象征著『年年有餘』，以期來年生活富足，吉祥如意。
北方人吃魚，一般以重口為主，紅燒、醬燜是常見的做法。一條魚洗淨，去掉魚鰓和內髒，將魚鰭和魚尾剪掉，用刀在魚身的兩面切一些斜口，再將魚身擦乾。大鍋裡放上油，待油溫熱，把魚放入鍋中。魚一下鍋，鍋裡的油就發出劈裡啪啦的響聲，嚇得我們幾個看熱鬧的孩子連連後退。等魚煎至兩面金黃，立馬盛出來。接著在鍋裡滴上幾滴油，放入蔥花、姜末和蒜蓉爆炒，炒出香味時，倒入適量的醋、老抽、糖和鹽，再加些水燒湯。湯燒好後，把煎好的魚倒入鍋中，用小火慢煨，最後用大火收湯裝盤，撒上幾粒香菜點綴，一盤美味的燜魚就做好了。魚一上桌，立馬就被早早等在餐桌邊的小饞貓們洗劫一空，甚至連湯也不放過，蘸饅頭，拌米飯，都是一等一的美味。
蝦和花甲的做法則不同，一般以清蒸為主，保留原汁原味的鮮，蘸上醬油，吃一口，滿嘴的鮮香。
那時候物價便宜，幾十塊錢就能買一大包海鮮，夠一家人過一個富足年。現在人們的生活越來越好，吃海鮮已經成了一件再普通不過的事情，但是卻少了往日的那份熱鬧和溫情。
魚筐?當?當的碰撞聲將我的思緒從遠方拉了回來，纔驚覺原來天色已晚，小販們開始收攤回家了，岸邊的小船也漸漸少了。不覺想起古代詩人李珣的那首詞《南鄉子·漁市散》來：『漁市散，渡船稀，越南雲樹望中微。行客待潮天欲幕，送春浦，愁聽猩猩啼瘴雨。』
夕陽西下，漁市又恢復了寧靜。秋天的碼頭，也歸於了寧靜。
