□ 王文山 王 偉
年味藏在代代相傳的年俗裡，是刻在骨子裡的鄉愁，是藏在煙火氣裡的歡喜，跟著年俗一步步走，年味便會從歲月深處走來，漫進心間，暖了整個寒冬。
小年一到，年味便有了開端，北方掃塵祭灶，南方撣塵送灶，家家戶戶拿起掃帚，掃去屋角的積塵，也掃去一年的煩惱。『二十三，糖瓜粘』，甜甜的糖瓜敬灶王，盼著灶王爺上天言好事，下界保平安，一口甜香入喉，是年味最初的滋味。大人忙著收拾屋捨，孩子圍著灶臺打轉，嘰嘰喳喳的笑聲裡，年味已悄悄萌芽。
臘月裡的年俗，是年味的層層鋪墊。二十四寫春聯，紅紙鋪展，墨香四溢，『天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門』，一筆一畫皆是期許，把對新年的祝福寫在紙上，貼在門棚，紅得耀眼，暖得入心。二十五磨豆腐，二十六割年肉，二十七率公雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，日子一天天臨近除夕，廚房裡的煙火氣越來越濃，案板上的食材越堆越滿，每一樣食材都藏著年的講究，每一道工序都裹著家的溫暖。磨好的豆腐嫩白如玉，象征著來年清清白白；蒸好的饅頭蓬松喧軟，寓意著日子蒸蒸日上,這些細碎的年俗，拼湊出最踏實的年味。
除夕是年俗的重頭戲，年味也在此刻達到頂峰，一大早，家家戶戶便開始忙碌，貼福字、掛燈籠，倒貼的『福』字是『福到家門』的祈願；紅彤彤的燈籠是『紅紅火火』的期盼。午後，全家齊上陣，包餃子是除夕不變的儀式感，和面包餡、?皮捏褶，大人教孩子捏出元寶形狀，孩子笑著把硬幣包進餡裡，盼著新年能討個好彩頭。餃子下鍋，沸水翻滾，香氣彌漫，一口咬下去，滿是鮮香，是家的味道，更是年的味道。
夜幕降臨，年夜飯上桌，雞鴨魚肉，葷素搭配，滿滿一桌皆是團圓。長輩端坐主位，晚輩圍坐兩旁，舉杯共飲，互道祝福，說說一年的收獲，聊聊新年的期盼，歡聲笑語滿廳堂。飯後守歲，一家人圍坐在電視機前看春晚，嗑著瓜子，聊著家常，燈火通明到深夜，守的是歲月靜好，盼的是歲歲平安。零點鍾聲敲響，鞭炮齊鳴，煙花綻放，天空被染得五彩斑斕，聲聲爆竹裡是辭舊迎新的喜悅，朵朵煙花中是對新年的無限憧憬。
大年初一的年俗，是年味的延續與歡喜。晨起拜年，晚輩給長輩磕頭請安，長輩給孩子發壓歲錢，一句『新年好』，一聲『歲歲安』，簡單的話語裡滿是溫情。壓歲錢揣在兜裡，是長輩的疼愛，也是新年的福氣，初一不動刀，不掃地，怕掃走財氣；吃餃子，不剩飯，盼著年年有餘，這些老輩傳下的規矩，藏著對生活的敬畏，也藏著最質朴的年味。
往後幾日，年俗依舊熱鬧。初二回娘家，女婿帶著媳婦，提著禮品看望岳父母，家人再聚首，閑話家常，暖意融融；初三逛廟會，街上張燈結彩，鑼鼓喧天，舞龍舞獅熱鬧非凡，捏糖人、吹糖畫、套圈圈，大人孩子都能找到樂趣，市井煙火氣裡是最鮮活的年味；初五迎財神，家家戶戶焚香祈福，盼著新年財源廣進，日子越過越紅火。
元宵佳節，年俗收尾，年味也畫上圓滿句號。賞花燈、猜燈謎、吃湯圓，街頭巷尾燈火璀璨，各式各樣的花燈流光溢彩，燈謎紙條隨風飄動，引得游人駐足思索。一碗軟糯香甜的湯圓下肚，團團圓圓的寓意藏在心底，當花燈落幕，湯圓吃完，年便悄悄走遠，但那些刻在年裡的年味，那些藏在團圓裡的溫暖卻會遠留在記憶裡。
年味從不是虛無縹緲的感覺，而是藏在一樁樁年俗裡，躲在一聲聲祝福中，融在次次團圓間。跟著年俗走，我們走過的是歲月，留住的是溫情，感受的是傳承。那些老輩傳下的年俗，或許形式會變，但那份對生活的熱愛，對團圓的期盼，對美好的向往，永遠不會改變，跟著年俗找年味，找的是心底的溫暖，找的是歲月的安然，找的是那份刻在骨子裡的，永不褪色的人間煙火氣。
