文/攝 明宣
金秋時節，碩果飄香。8月31日，位於明水縣明水鎮G202國道路西的甜果采摘園內，一片繁忙喜悅的景象。該園特色種植的寒地『雞心果』正式進入成熟期，開始對外采摘，吸引了眾多游客前來體驗采摘樂趣，品嘗這份來自寒地黑土的獨特甜蜜。
采摘園內，一株株果樹上掛滿了紅彤彤、形似雞心的果實，色澤鮮艷，果香濃郁，在秋日陽光下顯得格外誘人。游客們穿梭於果樹之間，體驗親手采摘的樂趣，品嘗著酸甜可口的果實，園內充滿了歡聲笑語。
『雞心果』又名錦繡海棠，因其外形似雞心而得名。明水縣地處寒地黑土核心區，光照充足，晝夜溫差大，獨特的自然條件非常有利於水果糖分和營養物質的積累。這裡產出的『雞心果』果皮薄脆、果肉細膩、汁多無渣，口感酸甜可口，風味極佳，這是其區別於其他地區同類產品的顯著特點。
『我們通過科學種植、標准化管理，確保了「雞心果」的綠色、優質口感。』采摘園負責人王金偉介紹，『開園采摘的模式，減少了中間流通環節，保證利潤的同時也讓消費者能第一時間品嘗到最新鮮的果子。』
『這裡離縣城不遠，周末或假期帶孩子來體驗一下采摘，既能親近自然，又能讓孩子了解農業知識，還能買到這麼好吃的水果，一舉多得！』游客張興濤高興地說。
近年來，明水縣積極調整農業產業結構，大力發展特色經濟林果業和鄉村旅游觀光業，鼓勵扶持像甜果采摘園這樣的經營主體。寒地『雞心果』采摘不僅成了當地農業增效、農民增收的新途徑，也成為展示明水現代農業發展成果的一張亮麗名片。
