東北網綏化1月21日訊 ( 林恬 特約記者 鄒建宇 全媒體記者 李欣楊 ) 寒冬歲末，新春將至。記者來到肇東市肇東鎮益康食用菌種植專業合作社，看見一片繁忙景象，工人們正對培養基進行裝袋、滅菌、接種、培養。合作社創始人張景文向記者介紹：『這批生產的菌種是平菇和滑子菇，共計35萬袋，培育後即將銷往遼寧、內蒙古。』
據了解，肇東益康食用菌種植專業合作社成立於2014年，創始人張景文任合作社社長，目前有生產溫室24棟，大棚7棟，佔地230畝。主要生產種植菌種平菇、滑子菇、黑木耳、榆黃蘑、大球蓋菇等。年生產菌種700多萬袋，廣銷吉林、陝西、甘肅、福建等全國10餘個省份。
走進產品展銷區，黑木耳、白木耳、鹿肚耳、毛木耳、靈芝和桑黃等菌類食品琳琅滿目。剛坐下，張景文就迫不及待講起食用菌的諸多妙處，食用菌味道鮮美、營養價值高，富含人體需要的氨基酸、維生素；此外，它的藥用價值也極高，對腫瘤、高血壓、消化系統等疾病都有獨到的療效；最重要的是食用菌『綠色有機』，在培育過程中無論配料、栽培過程都杜絕摻雜農藥、化肥等額外添加劑。
在簡單了解食用菌的情況後，記者來到了液體菌菌包廠。該菌包廠生產各類母種、原種、栽培種，年栽培種植能力在100萬袋以上，每年純利潤超過350萬元。其原料上游秸稈基料化項目，每年要消耗玉米秸稈1000多噸、玉米芯2000多噸，玉米秸稈原料都來自肇東本地，極大帶動了本地玉米種植產業附加值。
看著發酵罐培養室內一排排液體培養基內白色的菌群，張景文告訴記者，現在培育菌種的成功率非常高。『我從1992年就開始從事食用菌種植，2014年建立了合作社，現在社員有30多人。從和妻子搞小庭院種植，到建立家庭農場、成立合作社，後來帶領村民一起種食用菌致富，直至現在在陝西中博農業科技發展公司任技術總監，這30多年的從業之路讓我對食用菌的種植有著寶貴的經驗和濃厚的感情。』張景文說。
在獲得財富和種植技術的成功後，張景文也不忘幫扶鄉親，在肇東鎮就有50多戶百姓跟著合作社種植食用菌。『我家這些年跟著合作社種植蘑菇、木耳，日子過得滋潤起來了，不用再去外地打工東奔西走，沒事的時候還能在合作社乾點零活，一個月能掙2000多元。』肇東鎮石堅村村民劉淑傑說。現在本地的食用菌生產規模不斷擴大，形成了『收、種、賣』一體的產業，輻射全市400多戶村民參與食用菌種植，每年可解決1000多人的就業問題。
張景文還組織有意願的村民進行技術培訓，培養食用菌種植技術人纔。『菌種培育＋技術人纔』支持，現在張景文的食用菌技術已經被雲南、西藏、內蒙古等全國多個省份引進，一些有經驗技術員年收入已經達到了15-20萬元。『一開始就是想著在家門口隨便找個工作，沒想到學會食用菌工廠化管理技術每年也能賺這麼多錢。』技術員宋亞龍說。
種植食用菌讓張景文實現了人生的價值，也讓肇東鎮的鄉親們走向了致富路。『下一步，我會繼續從食用菌的研發入手，研發新品種、新技術，解決食用菌生產過程中的各種疑難問題，爭取讓食用菌種出更多的價值。積極爭取申請肇東鎮食用菌科技小院(國家級)和各大高校專家對接，把論文寫在大地上，把成果送到農戶家。』
