文/攝 林倩倩
金秋時節，在明水縣樹人鄉的『溜達雞』養殖基地，1000多只毛色艷麗、體格健壯的『溜達雞』正在引吭高歌，鳴叫聲此起彼伏，形成了一首首增收的『樂章』。只見散養於林間地頭的生態雞，『野性』十足，輕盈若飛鳥，在野外閑逛奔跑，在郁郁蔥蔥的山林之中，一群群生態雞歡快地或在覓食或在嬉戲，構成一幅生動的產業發展圖。
養殖戶劉蛟手舉銅鑼，隨著他的幾聲敲打，正在山林間覓食的『溜達雞』連飛帶跳地聚集到身邊，爭相啄食。『這些雞都是散養在山林間的，我早上給它們喂一些玉米後，它們就到林子裡四處「溜達」去了，這樣放養還能節約飼料成本，雞餓了就吃草和蟲子，活動空間大，同時在這樣的環境下養出來的雞，肉質緊實、口感好，每年12月份，我們以100元左右的價格出售，前來采購的客人絡繹不絕。』養殖戶劉蛟說。
特色養殖不僅帶動了村裡的就業，還為鄉村振興帶來了活力。近年來，明水縣特色產業蓬勃發展，樹人鄉『溜達雞』、鴕鳥等特色養殖品種，為養殖戶增收和當地經濟發展帶來了強大助力。
走進樹人鄉鴕鳥養殖基地，一只只灰黑色的鴕鳥或俯下身子津津有味地吃食，或扇動翅膀悠閑地踱步、嬉戲，一旁的養殖戶正在鳥棚中忙碌，給它們喂食、打掃鳥棚。
『我今年剛開始養鴕鳥，引進的品種是非洲鴕鳥，最開始時沒有經驗，遭損了幾只，現在是越來越好了，目前有30多只，引進的時候是雛鳥，現在已經開始產蛋了，並且小鴕鳥一年的時間能長到300多斤，就可以出欄銷售，以現在的存欄量來看，一年能收入10多萬元。』養殖戶張曉艷高興地說。
據介紹，鴕鳥渾身都是寶，不僅鴕鳥肉和鴕鳥蛋有很高的食用價值，而且鴕鳥的毛、皮等都可以回收利用。此外，鴕鳥具有長勢快，繁殖力強、抗病能力強等特點，飼料來源廣泛，養殖成本低，效益高。鴕鳥的產蛋率也很高，每只成年鴕鳥年產蛋40多枚，每枚蛋的價格在200元左右。因此，鴕鳥養殖發展前景十分廣闊。
『非洲鴕鳥蛋口感細膩，味道鮮美，營養價值非常高，售價也比較高，我們主要采取線上銷售的方式，通過網上直播將鴕鳥蛋銷往全國各地，讓大家都能吃上鴕鳥蛋，同時也希望帶動周邊更多的養殖戶來養殖鴕鳥，讓大家共同致富。』張曉艷說。
特色養殖讓鄉村振興『畜』勢勃發。近年來，明水縣依托地區資源優勢，把富民產業作為鄉村振興的重要抓手，大力發展特色養殖，因地制宜、因村施策，使養殖業向標准化、專業化、規模化發展，以特色養殖跑出鄉村振興『加速度』，助推群眾增收致富。
