延鏈 補鏈 強鏈
肇東做大玉米生物發酵產業
文攝 特約記者 於洋 全媒體記者 許宏偉
5月24日，黑龍江成福食品集團有限公司與擁有全球頂尖生物發酵技術的韓國大象株式會社正式開啟合作之旅。成福集團董事長王成福說：『合資公司成立後，成福集團將在原有的資源優勢和市場優勢的基礎上，實現小型氨基酸技術突破。』
近年來，肇東市圍繞『糧頭食尾』『農頭工尾』，把玉米生物發酵產業作為發展生物經濟的核心產業來抓，堅持以『延鏈、補鏈、強鏈』為抓手，以重點項目建設為支橕，推動產業快速發展。2023年實際加工玉米260萬噸，實現產值55.7億元，佔全市規上工業總產值的44.4%。
肇東市地處我國少有的『寒地黑土』綠色農業區，是中國玉米開發利用之鄉、全國糧食生產先進縣標兵，是全國重要的商品糧生產基地，發展玉米生物發酵產業具有優質玉米原料支橕優勢，2023年全市玉米種植面積302萬畝，總產量33.74億斤，全方位夯實了糧食安全『壓艙石』，為發展玉米生物發酵產業創造了有利條件。
『企業落戶肇東，就是把生產基地紮在了玉米地、糧窩子中。11戶企業立足玉米原料優勢，依托技術創新，延伸產業鏈，提昇價值鏈，形成核心競爭優勢，支橕起肇東玉米生物發酵產業佔據了全市工業總產值的近半壁江山。』肇東市工信科技局局長宋金偉介紹。『肇東市現有玉米生物發酵規上工業企業11戶，年設計加工能力388萬噸，2023年實際加工玉米260萬噸，實現產值55.7億元，佔全市規上工業總產值的44.4%。』
肇東市本著『繪制招商譜系，壯大產業發展集群』的思路，采用『圖譜+家譜+清單』精准招商模式，統籌玉米生物發酵產業鏈、供應鏈和創新鏈，找准產業鏈招商優勢，填補玉米生物發酵產業鏈空白和缺項，提昇產業招商的精准性和高效性。
目前，肇東玉米生物發酵產業集群發展態勢明顯。肇東市通過不斷優化營商環境和大力開展招商引資，中糧生化、星湖科技、成福集團等一批國內玉米加工龍頭企業等玉米生物發酵行業龍頭企業紛紛入駐肇東，並且很多企業都在持續加大投資、擴大規模，使肇東市玉米生物發酵產業構建起了龍頭帶動、相互合作、循環發展的產業格局，產業整體抗風險能力和韌性全面增強。加工原料從以玉米為主擴大到淀粉、秸稈綜合利用，產品由酒精、飼料等初加工延伸到核?酸、食品添加劑、醫藥、能源等深加工領域。目前，全市玉米生物發酵產業形成龐大的產業集群，並仍然呈現著強勁發展態勢。
據悉，在肇東，生物技術被廣泛應用到玉米深加工領域。海天醬油、東古料酒、好人家調料……在肇東星湖生物科技有限公司產品展廳一側，擺滿了星湖科技的下游產品。星湖科技總經理嚴盟說，我們公司生產的肌?酸二鈉(IMP)、呈味核?酸二鈉(IMP+GMP)、肌?等系列產品為方便面、火腿腸、優質醬油等食品增色添香，必不可少，其成分是傳統食品添加劑谷氨酸增鮮度的200倍。目前公司年加工玉米能力8.5萬噸，可生產核?、核?酸系列產品超過12000噸，年產能位居世界第二位。
近年來，肇東市一直把玉米生物發酵產業當做最重要主導產業來抓，不斷推動產業鏈條的延鏈、補鏈、強鏈，目前，肇東的玉米生物發酵產業已發展為黑龍江省領先、全國知名、部分產品在全世界范圍佔有重要地位的產業。
黑龍江成福食品集團有限公司與韓國大象株式會社於今年5月24日正式開始合作。成福集團可年加工玉米90萬噸，生產賴氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、異亮氨酸及各類副產品，是全球氨基酸主要生產基地，也是我省第一家氨基酸出口企業，產品銷往全國各地，並出口到越南、巴基斯坦、美國、英國等80多個國家。韓國大象株式會社是一家在韓國綜合排名第一的食品公司，是世界三大發酵專業企業之一，是全球極具競爭力的生物發酵企業，擁有全球頂尖的生物發酵技術。王成福表示：『與韓國大象株式會社合作後，在原有的資源優勢和市場優勢的基礎上，成福集團將實現小型氨基酸技術突破。』
一個產業的發展壯大需要長期培育和規劃引領，肇東市把推動玉米生物發酵產業發展作為重要內容寫入『十四五』規劃，肇東市將全力打造玉米生物制造領域產業創新策源地、『專精特新』企業集聚地、重大創新項目承載地和區域經濟發展新高地。培育打造全省最大的百億級玉米生物發酵產業基地。展望未來，肇東市將堅持以延鏈、補鏈、強鏈為抓手，以重點項目建設為支橕，推動肇東市玉米生物發酵產業快速發展。
