12月1日一早，酒匠們正在肇東市尚家鎮紅光村釀酒車間揮舞鐵鍬，將蒸煮後的原料進行攤晾，為入窖自然發酵做好前期准備。
近年來，肇東市尚家鎮紅光村依托當地資源優勢，利用傳統釀酒工藝，積極培育釀酒產業。采取『支部+合作社+農戶』經營模式，帶動村民在家門口實現就業增收，為村集體經濟增加收益。同時，還將釀酒所剩廢料酒糟用來帶動周邊肉牛養殖發展，初步形成了『高粱種植+白酒釀造+酒糟養牛+牛糞回田』循環產業鏈，這既持續放大特色優勢，又加快推動產業昇級，更為鄉村振興注入新動力。
特約記者 霍永祥 全媒體記者 毛瀚英 攝
