從有『身份』到有『身價』
『政府+市場』做優北林香米大文章
——北林打造『北林香米』區域品牌實踐探索之二
□ 特約記者 蔣寶棟 全媒體記者 王宏妍 廉紅 陳驍
在不久前閉幕的第三十二屆哈洽會上，粒粒蘊藏著北林四季的香米煮出來的米飯，因飽滿晶亮，彈性十足，開鍋瞬間，飯香四溢，僅靠味道就吸引了許多人在北林展區駐足，這是『北林香米』品牌首登哈洽會，本著『綠色、優質』理念，一經出現，即備受關注。
好稻產自黑土，好米來自北林。如何做優特色產品，讓北林香米由『種得好』走向『賣得好』，多年來，政府和企業一直在探求問題的答案。
悠久的種植歷史和優越的自然環境，成就了北林香米的超群品質，2018年，北林香米獲得『中國十大好吃米飯』稱號，『高彥灣』『禾典』等香米品牌獲得中國綠色食品博覽會金獎；2019年，北林區被中國糧食協會命名為『中國寒地香米之鄉』。但長期以來，由於缺乏品牌意識，北林香米面臨著產業大而不強，企業小且不精，品牌雜而不響等問題，品質優勢不能轉化為效益優勢，是發展的痛點。
痛定思痛，近年來，北林區聚焦農業品牌化，圍繞保護和推介『北林香米』地理標識，打好寒地黑土、綠色有機牌，推進黑土優品+、寒地黑土+、北林香米+企業品牌模式，提高優勢特色農產品整體競爭力，目前已有4家企業產品進入黑土優品序列。今年，以『四個農業』為主導，依托『中國寒地香米之鄉』美譽，北林區成功申請了『北林香米』地理保護標識，並第一次以區域『名片』推出了中國寒地黑土之都核心區北林區的『北林香米』品牌。至此，北林香米正式有了身份。
市場似海，品牌似船，而政府的作用則是造好船、掌好舵、護好航、揚好帆。為了做好『北林香米』品控，北林區組織企業入駐國家和省農產品質量安全追溯管理平臺，全區38家綠色食品企業全部實現銜接，應用物聯網、數字化技術以及通過二維碼掃描、APP互動，實現大米產品從種植、田管、加工、包裝、銷售全環節可視可追溯，讓每一粒『北林香米』都擁有自己的『身份證』。
只有把品質做到最好，纔能把品牌叫得更響。目前，北林區綠色食品水稻面積已發展到50萬畝，其中嘉禾、正大米業綠色定制面積發展到5200畝。各家米企圍繞完善標准化體系、建立農產品追溯機制、強化農產品質量安全監管，水稻重點推廣應用智能催芽、旱育稀植、側深施肥、生物防控、節水灌溉技術，兼顧稻魚、稻鴨、稻蟹種養共作模式，食用農產品質量安全例行監測合格率保持在98%以上，確保讓全國人民吃上最優、最綠、最香、最安全的『北林香米』。
做優品質，還要做響品牌。北林區與企業攜手並進，聚心、聚力、聚責、聚智，利用國內外各種大型綜合展會、產銷對接平臺，借助國家、省、市等各類媒體平臺，加大北林香米品牌宣傳力度，線上線下齊動，打好宣傳組合拳。成立『北林香米』產業商會，入會企業45家，實現抱團開拓市場。持續開展『中國好糧油』創建和『五谷雜糧』下江南活動，加快培育一批垂直電商平臺和網紅品牌，努力讓好產品賣出好價錢。
從北林『下江南』走向全國的『五谷雜糧』下江南活動，如今已是第八個年頭，2015年，北林區綠色食品協會會長、黑龍江省濱北正大農業集團董事長任秀波在南方市場考察中發現，許多南方百姓並沒吃過正宗的東北綠色大米，以為『北方大米』都一樣，於是，『五谷雜糧』下江南這一大膽的想法在他腦中構成並實現了。從第一次試水，到如今落地生根,開花結果，任秀波不僅叫響了北林香米的知名度，更是將米作為敲門磚，整合資源，帶動更多優質特色農副產品走出北林，形成產業，夯實著共富的產業鏈，也幸福著『遠方』的每一個味蕾。
圍繞價值鏈提昇，以嘉香、嘉禾、正大、盛昌農業等米業龍頭企業為依托，積極推進水稻加工設備數字化、自動化昇級，打造了水稻精深加工板塊，從大米加工工藝到包裝設計都達到較高檔次。目前北林區大米加工企業已發展至75家，其中綠色食品企業26家，年加工能力200萬噸以上。其中，嘉香米業已構建完成高效便捷的糧食供應網絡，分別在東北、華北、華東、華中、華南、西北等地設立辦事處，出品眾多品牌產品，滿足了各個層次消費群體的需要，暢通優特米到消費者的『最後一公裡』。
一根網線，一部手機，連接了城鄉，對接著產銷。隨著雙河鎮西南村大力發展『一村一品』工程，打造『濱北電商第一村』，90後小伙張生威從市裡回到村裡，在2022年成立了金秋十月食品有限公司，順應市場需求，以北林優質香米為原料，生產銷售純手工制做的驢打滾、特色冷面等受人們追捧的鄉村綠色產品。隨著企業逐步走向正軌，如今已有許多家鄉『網紅』簽約帶貨協議，銷售起金秋十月的品牌。張生威說，金秋十月電商平臺日益完善、銷售途徑逐步暢通，下一步，計劃讓更多的家鄉特產加入到品牌中，解決產品滯銷、婦女就業等實際問題，助力鄉村振興。
文化為香米增色，香米為文化賦能。在西南村正大稻田公園，綠油油的水稻延伸成美景，走出了一條農旅融合路。2016年，依托西南村風景如畫、民風淳朴的資源稟賦，濱北正大農業集團與西南村村企聯姻，合力打造了以稻田種養結合為主體，集旅游觀光、農耕文化宣傳、健康養生田園的生態旅游型現代『田園綜合體』。園區佔地面積1000畝，總投資3000萬元，配套設施齊全，包含兒童樂園、星空露營、彩色稻田、農家小院、七色花海、寒地果園、稻海棧橋、觀光涼亭等農業主題風景，目前已成為綏化生態旅游的名片，每年有來自全國各地的游客，千裡奔行，觸摸北林沃土，感受金色稻海。
讓稻作文化、民俗文化和藝術文化在田間地頭開花結果，纔能讓更多人停下腳步，詳細了解北林香米。文化越『活』，旅游越『火』，稻作文化本身就是一種人文景觀資源,將稻田與旅游相融合,游客通過參觀、體驗、研學等方式，從吃、喝、游、娛當中，全方位體驗北林稻作文化的魅力，可以極大地提昇農業價值鏈條,同時,借助旅游的傳播力,又可以提高北林香米品牌的影響力，只有品牌影響力增強,稻旅融合的底氣纔會更足，隨之，北林香米的身價也會更高。
北林區副區長楊琦琳介紹，北林香米具有優質資源的惟一性和不可重復性，對於域內大米加工企業來說，就具有了得天獨厚的資源控制優勢；而北林香米的定價權，可最大限度實現『優糧優價、優糧優銷』，提高產品收益率，促進地方經濟發展，拉動農民增收；『北林香米』擁有地理標識，有利於提高產品形象和企業原有商標品牌含金量，將凸顯北林大米的差異化和競爭力。目前，『北林香米』獲得地理標識，為全區大米產業發展提供了更加廣闊的空間，『北林香米』也將在全國市場贏得一席之地。
正值盛夏，滔滔的呼蘭河水碧波蕩漾，滋潤萬畝良田，一株株水稻為北林沃土鋪上了綠地毯，從『身份』到『身價』，北林香米新的時代即將開啟……
