文/攝 郭麗 黑龍江日報記者 董新英
『刀起刀落間，土豆塊均勻切片，這盆切完就能趕上下一撥烘乾晾曬！』9月21日一大早，綏棱縣三合村乾菜加工廠內，十幾名村民分工協作，有的切配新鮮蔬菜，有的翻曬乾貨，金黃的土豆乾、翠綠的豆角絲、褐色的茄子片在晾曬架上層層鋪開、清香四溢。
如今，這些藏於農家小院的乾菜，早已成為當地村民家門口增收的『黃金產業』。近年來，綏棱縣錨定產業振興這一鄉村振興的『牛鼻子』，立足本地農業資源稟賦，從品牌打造、政策保障、業態創新三方面精准發力，走出一條農業產業鏈『延起來』、村民錢袋子『鼓起來』的特色發展之路。
『鄉字號』昇級
『農閑時在村裡乾菜廠乾活，一天能掙80多塊錢，還不耽誤照顧家裡！』村民郭長榮手上的活沒停，臉上漾著滿足的笑容。她口中的乾菜廠，是村裡產業轉型的縮影。2023年，三合村盤活村委會閑置廠房，建成156平方米的乾菜加工廠，鼓勵全村200餘戶村民用自家小菜園種植果蔬；秋收時節，高於市場價進行回收，加工成乾菜後統一銷售，讓『小菜園』變成『增收園』。
現在這個小廠已擴容至570平方米，還注冊了『閣山農珍』商標，『種植+生產+銷售』一體化鏈條初步成型。『過去賣山貨是「論堆賣」，現在有了「品牌」，價格翻了近一倍！』村黨支部書記劉凱靜拿著包裝好的乾菜，語氣裡滿是自豪。
像這樣『原糧』變『精糧』的案例，在綏棱縣並非個例。東昇村酸菜廠、衛星村大醬廠等14家經營主體抱團發展，讓醬菜、乾菜、酸菜、山野菜，成為當地特色產業名片。『綏棱大米』『綏棱大蒜』等區域核心品牌更頻頻亮相哈洽會、文博會，從『鄉字號』逐步邁向『省字號』，朝著『全國知名』目標穩步前行。
政策護航賦能
『這裡生產的蜜制品，原料全是本地蜂農的優質原蜜，口感與品質俱優！』在綏棱縣山來山往農業發展有限公司生產車間，總經理李春成指著運轉的流水線介紹。車間外，『四海店鎮山特產品產加銷基地』的牌子格外醒目，這處佔地400平方米的項目，是今年6月當地用67萬元財政銜接推進鄉村振興補助資金建成的『惠民項目』。
『今年預計回收3噸到5噸原蜜，我們還計劃帶動周邊10餘戶蜂農擴大養殖規模，實現「企業盈利、農戶增收、集體壯大」的三方共贏。』四海店鎮黨委副書記李國梁說，隨著『四海山甄』品牌體系的完善，他們整合各鄉鎮特色產品納入土特產大禮包統一銷售，預計年銷售額能破500萬元。
近年來，在原有以黑木耳、大鵝、黏玉米、中草藥為核心，兼顧其他特色產業的『4+N』特色產業扶持政策基礎上，綏棱縣堅持『精准施策、靶向發力』，同步啟動延鏈補鏈強鏈項目，為長山鎮蜀念酒業、克音河鄉豐沃機械、綏中鄉宋家村餃子廠等企業提供政策傾斜，從資金、土地到技術指導，全方位助力企業成長，讓一批特色企業快速崛起，成為鄉村產業的『主力軍』。
多元業態發展
『前不久，45萬只大鵝全部出欄，僅此一項就營收4000萬元！』談起定制農業的效益，綏棱縣呆頭鵝大鵝養殖專業合作社理事長王艷秋笑容燦爛，『簽了定制合同，就像吃了「定心丸」，不用愁銷路，底氣特別足！』
綏棱縣打破『種啥賣啥』的傳統模式，大力發展定制農業，實現產業鏈從『產』到『銷』的精准對接。除定制大鵝外，還推出『我在綏棱有棵櫻桃樹、有只梅花鹿、有畝蟹稻田』等靈活體驗項目。客戶可預購認養，實時查看動植物生長情況，成熟後直接配送上門，既滿足消費者對『原生態』的需求，又為農戶提前鎖定收益。截至目前，綏棱縣種植業定制面積達9.16萬畝，養殖定制規模達53.6萬只，總定制金額突破2.8億元。
『綏棱既做精定制農業，也在業態融合上發力。電商讓農產品「雲端直達」消費者，去年線上銷售額超8000萬元；文旅融合打造「田園景區」，吸引游客體驗采摘、農耕；縣校合作落地19個鄉村振興產業項目，引入技術與人纔注入「智動力」。』綏棱縣農業農村局局長宋春龍介紹，『下一步，綏棱縣將推進土地托管效能擴增，把「企業+村集體+農戶」的利益聯結機制紮得更實，讓更多農民「洗腳出田」務工增收，共享鄉村產業發展紅利。』
