煙火氣裡的非遺傳承
第三屆『肇東小餅』美食文化節盛大啟幕
東北網綏化5月26日訊 ( 特約記者 鄒建宇 ) 5月24日，第三屆『肇東小餅』美食文化節在肇東市影劇中心廣場盛大啟幕。本屆文化節以『餅香飄世界·肇東聚知音』為主題，延續往屆『美食+文化+旅游』深度融合的特色，通過多元活動展現肇東非遺魅力，激發消費活力，為市民和游客帶來一場色香味俱全的文旅盛宴。
此次小餅節共分為美食鑒賞、演藝互動、娛樂休閑三大展區。在美食鑒賞區，共設百餘個攤位，涵蓋燒烤、炒菜、鹵貨、特色小吃、冷飲，不少攤位前都排起了長隊，各式各樣的美食香氣四溢，讓人垂涎欲滴。活動現場，肇東小餅作為『當家招牌』，搭配創新口味和工藝，吸引游客駐足。『沒想到這裡的夜市這麼大，感覺規模都超過了師大夜市！』一位來自哈爾濱的游客說。演藝互動現場，架子鼓表演、動感單車表演火力全開，震撼人心的演出和動感的節拍，點燃了現場氣氛。在動靜相宜的娛樂休閑區，『筆落驚鴻·墨染乾坤』肇東傳統書畫品鑒會、『小餅香裡品書香』觀書展，讓文化在煙火氣中生生不息，當美食與文學邂逅，字裡行間品風味,脣齒間留遐想，世間滋味便不可辜負。
另一側，四大特色主題集市不斷掀起消費熱潮。臻品集市裡，鮮食玉米、肇東小米、肇東大米及名優特各類綠色農產品琳琅滿目，游客們不時駐足，饒有興致地詢問感興趣的產品信息並進行購買。後備箱集市中，一排排私家車整齊地停靠，各類零食飲品與特色創意手作，交織成最動人的煙火氣。走進非遺集市，濃郁的民俗風情撲面而來，漆扇制作、泥塑制作、麻編、國畫長卷繪制等非遺技藝吸引了不少游客駐足觀賞體驗。漫步懷舊集市，琳琅滿目的古玩以及彌漫的古朴氣息讓人沈醉，遠去的記憶在這裡得以重現。『雖然從小在肇東長大，今天不來還真不知道自家家鄉有這麼多的非遺技藝。』本地市民梁女士說。
此外，旅行集章打卡活動中，發放3A級景區(八裡湖、昌盛、千鶴島)優惠門票3000餘張，待領取人員到全部景區集章打卡完畢後，可返回打卡處兌換獎品。活動現場打造的10餘處網紅打卡地，不僅能滿足市民游客的味蕾，更能為朋友圈增添精彩一筆。一位來自吉林的游客表示：『感覺非常好！不僅能嘗到聞名的非遺「肇東小餅」，還能看到很多精彩的表演，真是沒白來！我還打算參加一下集章打卡活動，既能看美景又能得獎品，還能留作紀念，特別有意義！』
據悉，本屆小餅節通過『美食引流+文旅賦能+場景創新+產業聯動+全民參與』的模式，融合美食、民俗、非遺、音樂等元素，首日吸引游客超8萬人次，預計旅游綜合收入超600萬元。本次活動將持續到7月末，期間還將舉辦『舞動肇東』小餅夜舞會、秧歌展演、第二屆餐飲烹飪大賽等系列活動，全域展示肇東的文化根脈、商業底蘊與城市特質，持續提昇地標美食的知名度，搭建區域文化交互平臺，創新消費場景深度聯動模式，驅動傳統商業體向沈浸式、體驗式新業態轉型躍昇。
第三屆『肇東小餅』美食文化節的舉辦，進一步擦亮了『爾濱以北肇東醉美』名片，推動美食產業特色化、品牌化發展，為肇東發展注入了新活力。未來，肇東將繼續傳承弘揚飲食文化和歷史文化，將燒烤美食、旅游資源、農產品會展、休閑樂購等有機結合，全面展示推介肇東，推動肇東文化旅游和經濟發展熱起來、火出圈。
