邰子卉 劉洋 特約記者 蔣寶棟 全媒體記者 廉紅
『在永盛學會了面點技術,開了這家面包坊,我們一家老小的生活有了保障。』4月8日,正在接待顧客的小張動情地說。
北林區永盛面點職業培訓學校於1996年正式建校,2020年,被綏化市總工會授予『五一勞動獎狀』。從建校至今,培育了一大批優秀的面點人纔,在黑龍江省第一屆職業技能大賽暨全國第二屆選拔賽獲2塊銀牌、1塊銅牌、1個優勝獎,1人獲省政府龍江技術能手榮譽。
校長孫曉廣獲全省『五一勞動獎章』、全省首批高層次人纔、黑龍江省第十三屆勞動模范等榮譽。
走進北林區永盛面點職業培訓學校,撲面而來的是面點的甜香氣息。展示長廊裡最引人注目的是一條栩栩如生的金龍,各式的果蔬琳琅滿目,牡丹、荷花、百合競相綻放……
『這些都是我們學員的「得意之作」,金龍是巧克力做的,果蔬是中式傳統酥點,上面的顏色都是天然果蔬汁染的,鮮花是西式翻糖甜品。』看著學生們的作品,孫曉廣自豪地如數家珍。
學員孫陽陽學習刻苦,面點技術超群,曾獲得東北三省面點大賽金牌,現已成為永盛面點職業培訓學校的一名教師。
『我十五六歲就進入永盛學習,逐漸掌握了初、中、高級中西式面點的制作。孫校長在學習和生活上給了我很多幫助,我非常感謝她。』孫陽陽說。
『北林區的每個鄉鎮,都有我們的學員在創業,市區的面點師有一半是我們學校的學生。』
開酥、切酥、拼酥、包餡、組裝、油炸……師者父母心。孫曉廣對這些學員們,不僅傳授他們謀生的技能,還為他們的前途把關。
『學員們大部分來自農村,沒有什麼社會經驗。對他們前去就業的每一家企業,我們都要實地考察,幫他們爭取到最好的薪資待遇。』孫曉廣說。
對自主創業的學生,學校會為他們講解如何注冊登記、辦理各種手續,怎樣經營好一家店鋪。學員的店鋪開業,老師們還會親臨現場,幫著制作產品,為他們助力。
孫曉廣說:『每一個學生的背後都承載了一個家庭的希望,習總書記說過「素質是立身之基,技能是立業之本。」如果人人都能掌握一門安身立命的手藝,纔能徹底斬斷窮根。我希望我們的學生能夠通過掌握一項技能,帶領全家增收致富。』
近年來,從永盛畢業的學員就業率在90%以上,部分優秀學員成功進入知名餐飲企業、星級酒店或者連鎖面包坊工作。約5000人選擇自主創業,開了各類面點店鋪。除了常規培訓外,學校還積極參與社區服務,開展面向下崗職工、貧困勞動力、農村轉移勞動力、殘疾人等群體的公益培訓項目。
讓孫曉廣印象深刻的是來自北林區寶山鎮的老兩口,兩個人都60多歲了,來學校學習制作麻花、燒餅、油炸糕,每天去市場賣,這項技能讓老兩口的晚年生活更加豐富充實了。
對今後學校的發展,孫曉廣充滿信心:『技能培訓就是給創業者一個「點金指」,我們將響應國家鄉村振興戰略號召,通過職業技能教育引導農村勞動力轉移就業,為地方經濟發展和民生改善注入持久強勁動力。』



