東北網綏化4月9日訊 ( 棱瑄 ) 『爾濱』冰雪游的出圈帶動了龍江美食的爆火，趁著網絡銷售的熱潮，綏棱的一支年輕創業團隊也把目光看向了綏棱紅腸這一家鄉美食上，用傳統工藝與現代經營管理，煥發出『老字號』的新光彩。
走進馨馥源食品公司加工車間，工人們正在進行紅腸加工制作。傳統綏棱紅腸選擇優質豬肉作為原料肉餡，配以蔥姜蒜等輔料，經過醃制、制餡、灌制、烘烤、煮制、煙熏等工序制成。
紅腸是綏棱人小時候的味道，其獨特的熏制口味，不僅讓家鄉人難忘，也會讓異鄉人懷念，紅腸的全國市場需求，讓公司經理劉向松和所在的創業團隊看到了商機。
劉向松說：『去年有個初步想法，想把咱們本地產品外銷，讓更多人品嘗到咱們的產品，然後就成立了企業，進行標准化生產，現在網絡帶貨發展非常好，借著這個機會，做成咱們綏棱自己的品牌。』網絡銷售對生產環境和產品品質提出了更高要求，創業團隊投資了200餘萬元，建立了標准化食品加工廠，成為綏棱首家獲批的食品加工類企業。
美味紅腸喚醒舌尖記憶，創新銷售讓『老字號』煥發新機。創業團隊還注冊了『秋姐紅腸』商標，推出了紅腸國潮伴手禮，有『裡』有『面』的傳統美食成為了走親訪友的新寵，春節期間紅腸產品的日銷售量達1噸。隨著企業生產的穩定，創業團隊也將更多精力放在了短視頻賬號孵化和主播帶貨合作上，為將來最主要的網銷渠道奠定基礎。
劉向松說：『下一步想通過互聯網，用新媒體的方式把我們的產品銷往全國各地，通過我們的努力，讓綏棱傳統美食，傳統紅腸走向全國。』
