陳琦 張自峰
GABA米、胚芽米、鴨田米、富硒米、自熱米飯、鮮食玉米……日前，首屆中國(黑龍江)國際綠色食品和全國大豆產業博覽會在哈爾濱國際會展中心舉辦，以慶安大米為主打的農產品亮相展會，讓綠博會上飄來濃濃的『慶安香』。
本屆博覽會以『綠色發展，共創未來』為主題，聚焦名優特新綠色食品和大豆產業，共設4個展館，規劃展覽總面積6萬平方米。其中在C館融入了黑龍江稻米產業鏈、冷水魚產業鏈、玉米產業鏈、烤肉大鵝產業鏈以及具有特色的進口食品展區。慶安縣是中國綠色食品之鄉，中國優質大米之鄉，此次參展圍繞稻米產業精心設計，打造了160平方米特裝展區，縣內9家企業攜70餘種優質農產品參展參會。
『我們帶來的這款產品，選用的大米是縣內企業自主培育的一個優良品種，粒型、口感、味道都很好，目前市場銷售價在10元。』在慶安縣雙潔米業展位前，企業總經理劉英傑介紹，為了提昇產品品質，企業今年年初與縣內育種企業合作，試種優質水稻種子，秋收後加工了一批新米，銷售到市場反響很好，這次將這款產品帶到展會上，就是要借助展會的大平臺，將帶有慶安『種業芯片』的優質大米銷售得更好，讓慶安大米品牌更加響亮。
一粒好種子為生產優質的慶安大米產品賦能，好產品也纔能深得市場青睞。展會現場，當地居民、采購商、經銷商紛紛在慶安展廳內駐足，了解慶安大米，選購心儀的產品：『我是咱們慶安大米的回頭客，之前就吃過，口感啥的都挺好，這次逛展會我特地找咱們展廳回購慶安大米。』在慶安大米網展位前，市民方志學一邊將購買的慶安大米裝進購物車，一邊稱贊慶安大米。慶安大米潔白光潤、品味香醇、筋道滑膩，是慶安的優質特色物產，也是國家地理標識保護產品。近年來，慶安縣持續打造稻米產業，推進產加銷研一體化配套化，開發了GABA米、胚芽米、富硒米系列產品，深受消費者喜愛。
慶安縣在開發功能性大米的同時，積極拓展延伸產業鏈條，本屆展會上，展出的一些用大米為原料制作的食品也給大家帶來了舌尖上的驚喜。博林鑫農業集團品鑒展位上，一款金黃的月餅十分誘人，成為試吃體驗的熱門產品，相較於傳統工藝制作的月餅，這款月餅嘗起來口感更加酥脆，企業工作人員柴淑媛介紹，這款月餅的與眾不同的秘訣就是外皮用大米制作而成，通過老式傳統食物的形式，改良生產工藝和配料，賦予大米在飲食方式中另一種新體驗，讓人耳目一新，而這款產品也是企業開發大米宴裡的一道新『菜品』。
『這款自熱米飯味道很好，咱們可以多買一些，以後長途旅行帶在身邊，食用方便，比吃泡面強多了。』慶安縣參展企業倍特食品有限公司，帶來的多種口味自熱米飯也是好評如潮。倍特食品有限公司是慶安縣圍繞綠色食品產業，揚長優質稻米資源，精准招商引進的食品精深加工企業，企業以慶安大米為原料，生產自熱米飯、蒸肉米粉調味料等產品，通過精深加工，大米變成了食用更加方便，符合市場消費趨勢的零售商品，這不僅延伸了大米產業鏈，同時促進產業昇級發展。
展出新變化，展現新成效。此次展會，慶安縣將產品展示、現場品鑒、直播帶貨等宣傳推介方式集中發力，同時積極參加各類宣傳推介活動，從多角度展示慶安稻米產業發展成果，叫響慶安大米品牌，讓綠博會成為慶安對外展示的窗口，商貿合作的橋梁。
