東北網綏化11月20日訊 ( 林倩倩 ) 11月15日，以『綠色發展、共創未來』為主題的首屆中國(黑龍江)國際綠色食品和全國大豆產業博覽會在哈爾濱國際會展中心隆重召開。明水縣針對此次博覽會的綠色食品產業『育新機、開新局』需求，線上線下融合聯動，帶著明水縣20多家企業的百餘種『名、優、特』產品在展會上精彩綻放。
在展會現場，明水縣綠色食品、小米、蒲公英茶、峰雪面粉、刺五加酒、愛牛乳液鮮牛奶、黏豆包等百餘種農產品，不斷吸引與會人員參觀、拍照、品鑒，贏得了一致好評。
明水小米是國家地理標志保護產品。紅谷子(小米)，有天下第一香米之美稱，營養豐富，顏色黃中透紅，又被叫做金小米，比普通小米略小，好煮易熟。紅谷小米含有大量脂肪蛋白質，碳水化合物及維生素E、鈣、鐵、鋅、鍶等微量元素。其蛋白質含量達到11.2%~13.4%，比普通小米高1%~3%，所含蛋白質、脂肪均高於面粉和大米，人體必需的8種氨基酸及維生素含量較豐富。明水紅谷子種植歷史悠久，小米粗纖維含量低，是孕婦、幼兒、老人的食用滋補佳品。
明水縣愛牛集團擁有兩座現代化萬頭牧場，這裡是世界上三大黑土地之一，肥沃的黑土地富含氮磷鉀，種植出的飼草營養豐富，非常適合奶牛生長，有『一兩土，二兩油』的美譽，也是世界公認的『黃金奶源帶』。『產品的靈魂在於質量，我們的主打產品巴氏鮮牛奶在生產工藝上，引進法國進口的陶瓷膜物理除菌技術，既全面保留了鮮奶的活性營養成分又保留了鮮乳的原有風味，更符合現代人群的健康理念。』愛牛乳業總經理冷瀛自豪地說。
在本次博覽會上，明水縣的產品質量上乘及產品種類多樣，開幕式當日，就吸引了許多客商前來選購。同時，明水縣部分企業還邀請網紅主播現場售賣農副產品，銷量火爆。
『展會是非常重要的平臺，今年我們帶來新的產品，希望能夠有新的收獲，結識更多新的客戶。』松明食品有限公司負責人高興地說。
明水縣作為典型的農業大縣，有著得天獨厚的自然生態環境，綠色食品產業穩步發展，特別是近年來，明水縣圍繞供給端和消費端需求，突出電商引領，全力推進數字化農產品供應鏈發展，促進農業產業昇級轉型、提質增效，推動農民收入穩步增加，實現精准扶貧、精准脫貧。此次博覽會，明水參展的諸多展品均給參展商留下了深刻印象，此次明水縣將充分借助本次博覽會契機，擴大明水農產品知名度，進一步宣傳明水、推介明水，吸引廣大客商在明水的這片熱土上發展商機、投資興業。
截至目前，本次博覽會明水縣共簽約三個項目，簽訂金額達0.8億元，分別是北京陽泰公司與明水縣簽約年生產1萬噸休閑食品項目；眾昫科技(天津)有限公司與明水縣簽約年加工6萬噸精煉油、3萬噸小包裝油和2400噸卵磷脂項目；黑龍江峰雪面粉有限責任公司與哈爾濱福亮糧油經銷部達成合作。
