高強 邱靖彤 單東來 全媒體記者 沈雪
秋天，正是醃漬酸菜的季節，坐落在肇東市的黑龍江福成食品集團有限公司，此時也到了收購白菜的繁忙季節，提到福成酸菜很多人都知道，福成集團不僅把白菜醃漬成獨特的酸菜食品推向市場，更把酸菜產業做出品牌，在積極引帶周邊農民就業的同時，更有效解決了當地農民『賣菜難』的問題，如今，福成酸菜已經成為地方食品產業發展的一張特色名片。
肇東市向陽鄉中心村農民常貴生今年種了三十多畝白菜，到了秋季上市季節，別人起早貪黑去市場賣白菜，可他卻一點也不著急，因為他家的白菜早已經被黑龍江福成食品集團有限公司訂購了。
常貴生說：『我家種了三公頃多地大白菜，跟咱們福成簽的合同，這些白菜全都拉到福成集團，我們散賣是兩毛三，到福成這塊賣他們收是兩毛五，賣完菜沒啥事我就來這打工，月工資三千多塊錢。』
作為一家大型食品企業，黑龍江福成食品集團有限公司每年收購的白菜可達1.5億斤，加工成酸菜產品就達4000萬斤左右，除集團自有合作社種植的三千多畝白菜外，還會面向周邊廣大農戶進行收購。
黑龍江福成食品集團有限公司酸菜廠收儲部主任曹海文表示，福成基地種植的白菜以黃芯為主，這樣種植的白菜醃出的酸菜口感好、色澤好、不容易黑芯。
黑龍江福成食品集團有限公司是一家集蔬菜加工、食用菌生產、速凍食品為主的食品加工企業，其中，鄉日牌福成牛奶酸菜已獲得ISO9001質量管理體系認證，並被評為黑龍江省著名品牌，獲得東北特產、龍江特產等多項殊榮，該工藝已獲得國家發明專利，其獨特的口感和優良的品質也贏得了廣大商家和消費者的青睞。
黑龍江福成食品集團有限公司酸菜廠廠長修彥君介紹，現在是醃漬酸菜的旺季，福成食品廠全體員工加班加點在趕制生產，保證入冬時節廣大市民能夠吃到放心可口的福成酸菜。
自入秋以來，隨著哈爾濱、大慶等周邊城市對於酸菜產品的需求不斷加大，酸菜產品的銷售相繼進入旺季，企業的訂單量越來越多，工人也更加忙碌起來，這也讓該企業的用工量和白菜收購量大大增加，不僅有效帶動了周邊農民就業，更是解決了大量秋菜上市形成的『賣菜難』問題。
