李欣桐 特約記者 姜立峰 全媒體記者 許宏偉
黑土一粟，亦可香飄世界。在松嫩平原的富硒黑土地上，一粒不起眼的毛蔥，歷經十六年科技創新與產業深耕，完成了從『田間作物』到『世界美食』的華麗蛻變。這背後，是綏化市人大代表、海倫市中際農副產品加工有限公司董事長敬紅波懷揣『讓家鄉小毛蔥變身金疙瘩』的初心，書寫的一段農業產業革新傳奇。近日，這位紮根黑土的人大代表，向記者娓娓道來這段用科技點土成金、用夢想連接世界的創業之路。
種源破局：四年磨劍，育出『黑土金種』
『種子是農業的芯片，沒有好品種，產業就成了無源之水。』創業之初，面對海倫毛蔥品種老化、產量不穩、病害多發的行業困境，敬紅波深諳源頭創新的重要性。2009年，她從山東濟寧返鄉，帶領團隊與黑龍江省農科院開啟了長達四年的種源攻關，在280多個地方品種中反復篩選培育，成功選育出高產、抗病的『中際101』專用毛蔥新品種。該品種成品率高、不早衰，比傳統品種產量提昇14.78%以上，為產業發展築牢了品種根基。
在種植模式上，中際公司創新推廣『毛蔥套種大豆』『毛蔥套種大白菜』等標准化模式，不僅提高了土地利用率，更讓參與種植的農戶增加了收入。如今，這一模式已輻射海倫及周邊市縣1.03萬畝種植基地，帶動920餘戶農戶實現年總收入4370萬元，將產業根基深深紮在黑土地上。2025年6月20日，國家特色蔬菜產業技術體系把『分?毛蔥全國產業鏈示范觀摩大會』選在海倫召開，全國20多所高校院所的160餘位專家學者齊聚田間車間，為海倫毛蔥產業把脈問診，讓這顆『黑土明珠』登上了國家產業舞臺。
加工跨界：點『蔥』成金，解鎖價值新境
『只賣原料沒有未來，產業鏈延伸纔能讓農民分享更多紅利。』在夯實種植基礎後，敬紅波將目光投向了精深加工。依托自主培育的優質品種，公司歷時近一年攻克毛蔥風味鎖鮮技術，推出國內首創的『蔥來樂』純植物源蔥汁飲品，讓傳統調味料跨界成為時尚健康飲品。『過去農民賣毛蔥每斤僅幾元錢，經過深加工後，產品價值能提昇十幾倍甚至幾十倍。』敬紅波給記者算了一筆賬，這種價值躍昇不僅讓企業盈利能力大幅提昇，更通過『企業+基地+合作社+農戶』模式，讓種植戶分享到加工環節的增值收益。
目前，中際公司已形成毛蔥酥、蔥汁飲品、調味醬料等多元化產品矩陣，年加工毛蔥能力達3.1萬噸，累計獲得四項國家授權專利，涵蓋品種選育、加工工藝、產品研發等核心環節。作為東北地區唯一毛蔥深加工出口企業，公司憑借印尼准入證與『寒敬香』品牌，產品早已遠銷東南亞等地，2024年出口額達900多萬美元，成為海倫農產品出口的『主力軍』。
全球亮劍：廚皇盛會，斬獲世界認證
2025年11月20日，第五屆世界廚皇大賽的頒獎現場，使敬紅波熱淚盈眶。中際公司的毛蔥酥和毛蔥汁不僅被選定為大賽指定食品和飲品，供全球30多個國家和地區的米其林星級廚師創作頂級美食，公司更斬獲『粵菜發展最佳貢獻獎』這一跨界榮譽。『這不僅是一份獎項，更是一張全球頂級的美食通行證，意味著海倫的味道獲得了世界味蕾的權威認證。』敬紅波感慨道。
這份認可的背後，是企業對品質的極致追求。中際公司已通過中國綠色健康食品認證，建成農業農村部首批『農業國際高質量出口示范基地』，嚴格遵循出口農產品示范基地的規模化、標准化、規范化要求，建立了從田間到餐桌的全鏈條溯源體系。作為省級『專精特新』企業和『科技型中小企業』，公司的生產基地還榮獲全國巾幗脫貧示范基地稱號，120個長期和季節性崗位為當地村民提供了穩定收入來源。
循環共生：全鏈利用，繪就綠色藍圖
站在新的發展起點，敬紅波的創新藍圖更加清晰。公司正在籌建符合香港嚴苛標准的『供港毛蔥原料基地』，實現種植、加工、質檢、物流全體系對標國際最高標准，為海倫農產品開闢直達國際高端市場的『精品快車道』。
更令人矚目的是企業構建的生態循環體系。通過生物發酵與復合?解技術，中際公司將蔥皮、邊角料等加工副產物轉化為高活性有機復合肥，富含氮磷鉀及多種微量元素，既能改良土壤結構，又能增強作物抗逆性，實現了『從田間來，回到田間去』的閉環發展。明年，公司還將與中國農業大學食品學院、香港浸會大學中醫藥學院深度合作，從毛蔥中提取膳食纖維粉、高純度槲皮素膠囊，進軍特膳食品和營養品領域，讓毛蔥真正『渾身是寶』。
『一粒小小的毛蔥，可以映照出科技創新的光芒，更能承載起鄉村振興的希望。』敬紅波表示，中際公司將繼續以創新為犁，深耕黑土，踐行『蔥』向世界，讓世界『蔥』滿愛的企業宗旨。十六年深耕不輟，這粒黑土地上的毛蔥，不僅書寫了自身的『闖世記』，更成為發展新質生產力在農業領域的生動實踐，為鄉村振興注入了持久動能。海倫毛蔥的故事，還在續寫。
