馬明舒
秋風起，辣椒熟。翠綠的辣椒裝點著初秋的田野，也照亮了農家的笑臉。走進海倫市海興鎮蔬菜種植基地，放眼望去，一派熱火朝天的景象，沈甸甸的辣椒被一袋袋裝上車，堆成小山，勾勒出一幅生動的豐收畫卷。
海興鎮發展辣椒產業已有10多年歷史。由於辣椒成熟後，只有一個月的采摘時間，如果采摘不及時就要爛在地裡。一時找不到客商來收購，這可給農戶們急壞了，於是幾個農戶決定拉著辣椒去蔬菜之鄉的山東壽光碰一碰運氣。
由於海倫市地處松嫩平原寒地黑土核心區，天然含硒，土壤和空氣都達到國家環境質量一級標准，種出來的辣椒不但個頭大、皮亮，而且肉質厚、口感好。壽光一位收購商看了辣椒的品質，馬上決定想要大量收購。從那時起，就打開了海興鎮發展辣椒產業的大門……
一人富不算富，大家富纔算富。當地群眾看到辣椒種植戶高向秋掙到錢了，紛紛跟著她一起乾。2015年，高向秋成立向秋蔬菜種植農民專業合作社，主要種植青椒、尖椒、麻椒、茄子、豆角等蔬菜品種。為了讓大家享受到蔬菜產業的紅利，高向秋為農戶們提供育苗、技術、收購一體化服務，帶動農戶增收致富，還通過采用土地入股的模式，吸納更多的農民加入合作社。
合作社社員吳佔明說：『現在合作社有4個基地，面積為1200畝，到了采摘高峰期每個基地都要僱270人左右，每人一天工錢100多元，還有小時工，農民空閑時就可以來，一天一結賬，天天領現錢，有幾位農村婦女每年3月份就來基地打工，年收入3萬多元。』2023年海興鎮種植辣椒一萬多畝，純利潤可達300萬元左右，帶動周邊村屯種植辣椒將近2萬畝。
現今，農戶們深知農產品的出路是農產品的深加工。這是很多人已經認同的觀點。比如，普通辣椒賣到2元多一斤，經深加工後產品可以賣到5元以上。因此，搞深加工纔能體現出農產品畝產的價值。
目前，向秋蔬菜種植農民專業合作社已與飛鶴集團達成合作協議，飛鶴提供2萬畝土地，合作社提供種植技術和管理，共同合作建設蔬菜加工生產線，為寶媽市場提供蔬菜營養配餐，現有克東、依安兩個實驗基地正在做前期種植實驗。現已有兩條生產線就位，儲、加、銷一體化的現代蔬菜加工產業的建立，意味著海倫市種植的蔬菜走上高端市場路線，實現增值。
下一步，海倫市將進一步擴大蔬菜種植面積，深耕『辣椒經濟』，著重做好蔬菜冷藏庫等建設，使蔬菜可以保持持久新鮮，滿足廣大消費者需求。
