全媒體記者 孫一博
張女士多年來在湖南工作，最近她收到了網購的綏化鮮食玉米，吃到嘴裡，贊不絕口。『還是小時候的味道，這麼鮮香甜糯，真是吃不夠。』滿滿的幸福感縈繞心頭。這鮮香從千裡之外她的家鄉綏化飄來。
鮮食玉米作為綠色龍江十大品牌之一，現已成為拉動我省地方經濟發展的重要產業。2022年，在黑龍江省玉米行業協會助力下，綏化市鮮食玉米企業搶抓生物技術與產業發展，打造龍江『換道超車』新引擎。目前，全市鮮食玉米種植100萬畝左右，佔全省1/3以上，核心主產區為北林、海倫、蘭西、青岡4個縣(市、區)，總產量110萬噸左右，約23億穗。
優中選優規范種植
近幾年，我市各鮮食玉米企業連續開展200多個品種試驗示范，篩選出『綏化鮮食玉米』主推主導的博斯糯9、佳農861、南紅蜜、黃糯262、綠糯169、小黃粘、米哥、黑糯10、花糯3等適合我區域種植穩產性、商品性優良的品種，產出的鮮食玉米不僅鮮嫩香甜、風味獨特，而且質量安全、健康營養。在青岡縣，以京科糯2000、金糯九、小黃粘等為主導品種的鮮食玉米種植面積高達15萬畝，以大董、辰旭農科為代表的生產經營主體發展到47戶，優中選優的主導產品已經打入北京、上海、天津等地的各大商超，為青岡鮮食玉米打下良好的品牌基礎。
為規范種植保證生產質量，我市制定下發了《鮮食玉米采收加工技術規范》《鮮食玉米生產技術規程》等鮮食玉米地方標准。大力推廣實施『減化肥、農藥、除草劑，增施有機肥、綠肥和生物農藥，推廣生態耕作』的『三減三增一推』耕作模式，施用的化肥、農藥用量遠低於全國平均水平。青岡縣萬德福食品有限公司負責人阮萬超說，要想保證鮮食玉米品質，離不開標准化規范化種植和加工，在播期確定、機械耕作、隔離種植、綠色防治、配方施肥、采摘收獲等環節，形成一整套適宜鮮食玉米生產加工的技術模式。大董黑土地農業有限公司副總經理尹德纔介紹說，通過『互聯網+』可追溯體系建設，可以實現鮮食玉米全程質量監控，青岡鮮食玉米全部采用綠色生產技術規程，從采摘到加工冷凍存儲，6個小時內即可完成，保證鮮食玉米的新鮮口感。
目前，全市認證綠色食品鮮食玉米企業37家，認證產品59個，認證面積近42萬畝。全市現有鮮食玉米大中型加工企業72家，總加工冷凍儲藏能力約23億穗，年總產值34億元。據統計，80%以上的綏化鮮食玉米企業主要生產速凍甜、糯玉米粒、玉米段，真空包裝甜、糯玉米穗等初級產品，少量企業加工玉米餅、黏玉米面，形成了自上而下的鮮食玉米產業鏈，打造了完整的生產銷售體系。
打通渠道塑造品牌
2018年，『綏化鮮食玉米』榮獲農業農村部農產品地理標志登記，成為全國首例以『鮮食玉米』命名的地標，是省內保護范圍最廣、包含品類最多的農產品地標。2019年，被農業農村部中國農產品市場協會評選為首批『中國農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌』；入選全國首批『地理標志農產品保護提昇工程』項目。2020年，被中國品牌建設促進會評為全國地理標志品牌第86位。2021年，被中國品牌建設促進會評為品牌強度787，品牌價值36.32億元。目前，全市有『新北香』『百隆達』『萬德福』『雲淇』『大董』等多個知名品牌。
海倫市，作為我省唯一列選阿裡巴巴全國興農脫貧項目的縣份，2019年借助電商平臺收獲了累累碩果，全年銷售鮮食玉米超過2000萬元。現今，海倫市持續推動農業數字基地合作，建立電商產業大通路，推動地域公共品牌建設及傳播，抓取線上流量，促進銷售轉化，將鮮食玉米經濟打造成為海倫市特色經濟，成為了我市鮮食玉米產業結合電商平臺打響品牌知名度的榜樣典型。
我市各地鮮食玉米企業通過參加全國各類大型農產品展會和開展『五谷雜糧』下江南活動，產品打入並穩佔了『京津冀』『長三角』『珠三角』等地市場，已銷往國內40多個大中城市，佔全國銷售市場總量的9%左右，並出口到韓國、俄羅斯等國家和地區；多家企業已與京東、阿裡巴巴、快手、抖音、盒馬生鮮、家樂福、沃爾瑪等大型線上線下銷售渠道建立銷售平臺，進一步擴大玉米銷售渠道，鮮食玉米生產收益年年取得喜人成績。
建立協會促進發展
2017年，我市組建了『綏化鮮食玉米·速凍果蔬聯合會』,發展會員企業23家。2017-2018年組織會員單位參加全國各地展銷會20多次，推介綏化鮮食玉米產業。2020年注冊集體商標『綏化鮮食玉米』，已通過國家商標局受理，為促進本集體商標所指定的商品生產、經營，提高商品質量，制定了《『綏化鮮食玉米』集體商標使用管理規則》。
2021年，聯合會主辦了『中國·綏化第四屆鮮食玉米節』。預計今年還要舉辦第五屆『中國鮮食玉米·速凍果蔬大會暨綏化鮮食玉米節』。中國鮮食玉米、速凍果蔬大會先後在長春、沈陽、北京、天津、浙江義烏、上海、南寧、哈爾濱等地連續舉辦25屆，規模持續擴大，內容不斷加深，品牌影響力逐年提昇，已發展成為業內最具影響力的鮮食玉米產業交流平臺，我市舉辦『鮮食玉米節』是向全國各地鮮食玉米育種、生產、加工、經銷、儲運、設備、包裝等產業鏈各環節企業、專業合作社、電商展示我市鮮食玉米的優勢，為我市鮮食玉米生產企業和農戶提供了提效增收的渠道，促進了鮮食玉米產業健康長足發展。
綏化鮮食玉米，一路領『鮮』綠滿大江南北，一穗穗閃亮的『金玉米』為全國各地的消費者帶去了香、甜、糯的老風味，『鮮』進了餐桌，『甜』進了每個人的心裡。
