北林『香米』的秘密——
好種出好米
東北網綏化5月17日訊 ( 巴金 特約記者 蔣寶棟 劉峰 ) 掀開飯鍋一股米香撲面而來，誘人的味道沁人心脾，純厚悠長，油汪汪的米飯讓人垂涎欲滴,圍著品嘗的人誇口稱贊，紛紛豎起大拇指。這一幕發生在前不久，嘉禾米業有限公司深圳分公司北林香米推薦現場上。『這個來自北林區的香米香味純正，勁道回甜，吃一口能讓人感受出大米真正的味道。』深圳一心一味餐飲公司的閆國政經理一邊品嘗一邊介紹著品嘗的感受。
米香實足，勁道軟糯，客商們誇口稱贊的這個大米品種是綏粳系列大米，而這一品種是北林區『寒地香米』眾多優質品種之一。
春回大地，萬物復蘇，稻農們忙裡忙外扣棚播種。在北林區興河鄉的檔案室，泛黃的檔案裡記錄著這個鄉的『起源』，在這裡我們尋覓到了北林區最早種植水稻的『足跡』。
據鄉志記載，當地早期水稻品種名叫『北海道』，該品種無霜期為90天左右，受技術水平和生產資料限制，1945年統計平均畝產只有260斤。1962年興和人民公社成立後，『佳農』『牡丹』『宋錫久』等水稻品種也被選入了北林水稻種植繁育的『行列』。
到上個世紀七十年代末，良種繁育體系開始建立，品種不斷更新，直播種稻栽培技術使產量出現了畝產近500斤的高產典型。
走在北林區『河夾芯子』國家級水田示范區，映入眼簾的是大大小小的良種繁育基地，而這裡最引人注目的是『盛昌種業國家區域性水稻良種繁育基地』，來到這個基地現代化良種繁育棚室、萬噸級恆溫稻種倉儲庫、記憶著水稻發展的展示館，每一處都能感受出『稻種』蘊含出的勃勃生機。
種業水稻種植技術『老把式』盧國臣這幾天忙裡忙外，春耕期間將前不久南繁的良種進行下種，他介紹，這麼多年來，基地研發的種子已經從高產量向高食味值轉變，在迎合市場需求上『口感』最為重要。
『我們主打綏稻系列，要圍繞著地域品牌、地域特點水稻良種上下功夫，經過十幾年的換代和提純，已經形成了具有北林特色的香米品種。』盧國臣的一席話道出了北林區幾代農業人為一件事而努力的方向。
今年，這家良種繁育基地輻射秦家鎮本地1000左右家農戶，種植面積15萬餘畝，完成綏粳系列10餘個品種的繁育種植。
目前，北林區培育出綏粳18等40餘個優質品種，每年種植覆蓋面達1500萬畝以上。
