霍彤彤
蘭西縣康榮鎮榮富村的王洪偉夫妻倆是一對80後的年輕人，經過不斷地摸索研究，他們創辦了匯隆面制品加工廠，制作純手工面筋進行銷售，目前年產量達到300萬串，而且銷售渠道穩定，效益不斷提高，成為了當地有名的致富帶頭人。
位於康榮鎮榮富村的匯隆面制品加工廠，車間裡的工人們正在忙著加工生產面筋，王洪偉夫妻倆也和工人們一起緊張地忙碌著。對於王洪偉來說，這家規模還不是很大的面筋加工廠，卻承載著夫妻倆創業致富的夢想。王洪偉告訴筆者，他很早便有自主創業的想法，經過走訪市場和學習研究，找到了制作面筋這個好門路。雖然小小的面筋看著微不足道，可是從購置專用面粉進行加工再到餐飲店鋪，要經過多道工序，其中不可避免地要付出辛勞。王洪偉夫妻倆本著誠信經營的原則，決心要作出健康的食材，保證消費者舌尖上的安全。他們專門花了幾個月的時間，建起了達標的冷庫和車間，在去年6月順利通過審核，拿到了小作坊食品加工許可登記證。
將近一年的時間裡，從一家人全員上陣到現在僱了20多名工人，從開始的每天加工幾百串到現在日均生產上萬串，王洪偉的加工廠生意逐漸紅火了起來。現在，已經達到了年產300萬串面筋的規模，廠內的工人每月工資也能掙到4000元左右。王洪偉的創業之路終於有了回報，產品打開了銷路，闖出了市場，受到經銷商和消費者的認可，接到的訂單也越來越多。
王洪偉說，到明年，他的小作坊將『昇級』為企業，現在已經注冊成立了泓日通食品有限公司，到時候，自己的面筋事業就能再上一個新臺階。
